Flo, Blog Mexique

Le Museo d'Art Comtemporain de Monterrey accueille trois expositions en ce moment. La principale sur Diego Rivera, exposant de nombreux brouillons de recherche pour ses fresques murales au Mexique. Une sur les Femmes artistes du XXème siècle au Mexique, et une troisième sur les principaux artistes de la révolution.

Le bâtiment est sublime, sorte d'immense demeure moderne fondée sur la structure d'une Hacienda traditionelle.

Voyage numéro 2 : Los Cabos. En regardant sur Google, c'est pas mal. En y allant ça devient drôlement chouette ! En bref, séjour de 4 jours inoubliable avec Rafa, qui devait être un de nos colocataires mais qui s’en va de Monterrey pour signer chez Modelo Group (groupe qui produit Corona).

 

Un premier jour de plage, tranquile.
 









Pour finir on se retrouve le dimanche matin levés à 6h30 du mat' pour profiter au maximum. Petit jour sur un port du golfe du Mexique,et direction les cascades de Santiago, petit site thermal sympa perdu dans les montagnes.



C'est après 10km de piste qu'on arrive sur le site, aussi insolite qu'incroyable lorsque ça fait deux jours qu'on a pas vu une goutte d'eau ruisseler hors de la mer ou de l'océan !

Voici le chapitre nourriture. Je ne sais pas par où commencer. Il serait très tentant de le résumer trop expressément et de rappeler que notre cuisine est de loin la meilleure du monde… Mais je vais essayer de ne pas tomber dans cette facilité !

 Ici, les gens vouent un culte certain à la tortilla. Sorte de galette de maïs ou de farine. Ceci est un des trois composant nécessaire à tout type de repas, avec la sauce piquante à base de différents chile (allant d’une échelle de 1 à 100 au niveau du piquant) et le citron vert.

 

  

A partir de là, on fait des tacos ou des tortas. Le concept est simple, c’est du kebab avec des viandes de toute sorte, piquant et au citron. Pour résumer, c’est une sorte de plat-tout-en-un pour lequel les plus grands gastronomes pourront différencier deux ou trois saveurs différentes dans une sensation générale de satisfaction face à l’acte d’avaler quelquechose… Bref, pour 4 mois, ce ne sera pas possible !

 

 

Ceci dit, certains tacos, notamment de chorizo ou de morceaux de viande grillée sont très fameux. Ils sont servis dans le Sud avec de l’ananas qui relève le tout et les rendent bien plus agréable. Le chorizo qui ici se cuisine comme une viande et ne ressemble point du tout au saucisson piquant d’Espagne !

 
Nous pourrons donc conclure par là : les 90% de la cuisine sont des plats de rues qui ne coûtent rien mais qui ne servent qu’à remplir le ventre. Matière grasse au rendez-vous. La cuisine fine est très riche mais plus onéreuse. Des plats traditionnels, comme de la viande séchée et préparée en sauce,  les filets de poisson à la Mexicaine (oignon, chile et tomate comme la couleur du drapeau) ou toutes les déclinaisons de la crevette sont très agréables à manger ! La place du piment est primordiale, rien ne s’avale sans, ni même une salade verte… Il faut environ une semaine pour s’adapter, puis l’adopter ! En ce qui concerne les problèmes pratiques, le piment a des vertus certaines de… constipation ! Pas de soucis de turista donc ! Dernier point : les fruits. Le Paradis du Fruit n'a rien à faire en France...

 

  Ceci dit, rien n'empêche de trouver un bon resto argentin et de se s'enfiler un T-Bone à l'américaine de 500gr minimum...

Buen Provecho

Le lendemain, journée restau et café avec Eric, Rafa et Paola, une de ses meilleures amies. Ceci juste avant de retourner dans une autre fête, la même que la veille, seulement à deux maisons d'écart dans la même rue...

Nous voilà mercredi, une semaine après notre arrivée. J'ai entendu parler vaguement d'un festival à Acapulco quand je suis arrivé à Monterrey. Google ? Line-Up sévère : Pan-Pot, Anja schneider, Moby en DJ set et Infected Mushroom pour le vendredi. Loco Dice le Samedi. Autrement dit, c'est déjà vendu ! Alors qu'on devait partir dans une camionette en payant seulement l'essence, on est parti en Bus. 12h Jusqu'à Toluca, au Sud de Mexico DF, la capitale. Une journée de repos chez les parents de Eric, mon futur coloc.

C'est la semaine sainte ici,  tous les mexicains sont en vacances ! On visite la ville en cherchant un resto sympa. Première expérience de corruption ! A 6 dans une caisse sans plaque avant et sans ceinture, le flic nous laisse repartir pour 50 pesos... (3 €)

La ville paraît assez jolie, c'est là qu'arrivent tous les vols des compagnies discount : un aéroport à 40 minutes de DF (Mexico). Ceci dit, il nous a falu 3h pour trouver de quoi manger. Bref, repos pendant la nuit et on repart tôt le matin direction Acapulco, toujours en bus.

On arrive en milieu d'après midi. Après une heure à attendre pour falcifier des cartes d'étudiant afin de bénéficier des réductions de 50% sur tous les trajets en bus, on part en taxi vers le festival. Tout Acapulco à traverser dans une Wolkswagen Coccinelle authentique à six plus le chauffeur ! Viva Mexico comme on dit ici !



Le vendredi soir est une tuerie, je réitère la prog encore une fois : ANJA SCHNEIDER, PANPOT, MOBY DJSET, INFECTED MUSHROOM. Bref du lourd, voire même très lourd.

Le samedi était pourri, Loco Dice que nous attendions ne s'est pas montré... On préfère même aller dormir ! Voyons plutôt les journées de plage qu'on a pu savourer à Acapulco...


















Direction maintenant Mexico DF. On est crevé, on ne sait même pas à quoi s'attendre. Quasiment envie de rentrer directement. Mais quant à être à Mexico, autant y rester ! On se décide à rencontrer Alex, l'ami de Brandon. Comme Brandon nous en a peu parlé, on ne savait plus que penser... Mais il s'avère que les choses imprévues sont souvent les meilleures ! On débarque chez les grands parents d'Alex, où l'on peut se reposer et repartir quasiment dans un nouveau trip ! Les grands parents se sont rencontrés pour une histoire de télégramme. c'est magique on dirait des anecdotes de livre d'histoire sur la conquête des amériques !  Ils nous délivrent tout plein d'anecdotes sur le Mexique et paraissent bien contents de nous rencontrer.


Le séjour à Mexico DF fût très bref, 2 jours 2 nuits... Mais il nous a permis de découvrir les fameuses pyramides aztèques de Teotihuacan et le chateau musée national de Chapultepec. Avec une marche dans le Zocalo, centre ville de Mexico comprennant la cathédrale espagnole et les Beaux Arts d'inspiration Française, cela suffit à avoir un premier aperçu assez complet du DF.

   

Le château de Chapultepec